BUCUREȘTI, 2 nov – Sputnik. Vitamina C este recomandată mai ales în sezonul rece. Și de unde o putem lua cel mai bine dacă nu din fructe și legume? Mulți români preferă să folosească lămâile ca sursă de vitamina C sau, pur și simplu, să pună dimineața în ceai o felie din parfumatul fruct.
Din păcate, mai ales acum, în sezonul rece, marile lanțuri de magazine sunt pline de lămâi cu un gust și un miros care nu au nici o legătură cu fructul în sine.
Reprezentanții Asociației Pro Consumatori au efectuat o analiză și rezultatele obținute sunt de-a dreptul îngrijorătoare.
Experţii APC au găsit la vânzare lămâi având ca ţară de origine Turcia, iar unele loturi din această ţară erau tratate cu trei tipuri de pesticide, respectiv orthophenylphenol, tiabendazol şi imazalil.
În magazinele din România, 9 din 10 lămâi au ca țară de proveniență Turcia.
Studiile realizate pe şoareci în hrana cărora a fost adăugat orthophenylphenol le-a cauzat acestora cancer la vezica urinară. Imazalilul poate produce cancer hepatic și de tiroidă, fiind un iritant puternic pentru ochi.
Limita maxim admisă de Imazalil pentru citrice este de 5 mg/kg. Perioada de înjumătățire a cantității de imazalil aplicată pe citrice variază între 12 şi 20 săptămâni în funcţie de soiul de citrice.
Doza maximă de imazalil stabilită de Organizația Mondială a Sănătății pentru oameni este de 0,03mg/kg corp pe zi.
Tiabendazolul este clasificat ca fiind pesticid toxic, iar efectele supraexpunerii acute la acest fungicid includ amețeli, anorexie, greață, vărsături, mâncărime, erupții cutanate, frisoane și cefalee. Până la 89% din cantitatea inițială de fungicid aplicată pe citrice rămâne la nivelul cojii, în timp ce diferenţa până la 100% ajunge în interiorul fructului.
De asemenea, atrag atenția specialiștii, în comerț se găsesc și lămâi ceruite cu E904 și E914. E904 Shellac – șelac - este o rășină secretată de insecta numită kerria lacca și se folosește pentru a da strălucire lămâilor, produce iritații la nivelul pielii.
Conferențiar universitar doctor Costel Stanciu, președintele Asociației Pro Consumatori, spune că deși foarte multe femei, dar și persoane vârstnice obișnuiesc să consume ceai în care adaugă o felie de lămâie pentru îmbunătățirea băuturii, nu fac verificări înainte de a cumpăra acest fruct.
Mai mult, informațiile prezentate consumatorului în marile magazine, de tip hipermarket, cu privire la lămâile aflate la vânzare, se referă doar la: țara de origine, clasa de calitate și prețul per unitatea de vânzare. În schimb, informațiile privind tratamentele chimice aplicate după recoltare sunt menţionate pe o etichetă minusculă aflată pe ambalajul colectiv.
Pentru consumatori, în special pentru cei vulnerabili - copii, femei însărcinate, vârstnici și cei cu afecțiuni medicale cronice, sunt importante informațiile referitoare la tratamentele chimice aplicate lămâilor după recoltare.
Și aceasta pentru că informațiile respective îi pot ajuta să facă alegeri în cunoștință de cauză și să evite anumite afecțiuni medicale generate de aceste substanțe chimice.
”Totodată, instituțiile statului, respectiv Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor, Autoritatea Națională Fitosanitară, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, nu aduc la cunoștința consumatorilor rezultatele acțiunilor de control întreprinse, nu se implică în campanii de informare și educare prin intermediul cărora consumatorii să fie informați despre efectele nocive asupra sănătății a acestor pesticide, despre infrastructura existentă la nivel național etc”, precizează președintele APC.
Acesta susține că, dacă ar fi educați în acest sens consumatorii, ar putea să capete deprinderi privind solicitarea de informații de acest tip, ar putea face alegeri conștiente, numai în funcție de absența încărcăturii chimice a lămâilor în particular şi a fructelor la modul general.
