Rusia
Despre Rusia, declarațiile lui Vladimir Putin, Serghei Lavrov, relațiile Rusiei cu alte state, cu SUA, UE, NATO, România, Moldova, armament, conflicte, relații bilaterale, economice, livrări de gaz

Biotehnolog: ce nu trebuie să mâncați de Anul Nou

© Sputnik / Евгения Новоженина / Accesați arhiva multimediaОхлажденная рыба
Охлажденная рыба - Sputnik Moldova-România
Urmăriți-ne pe
НовостиTelegram
Peștele întins pe gheață într-un magazin fără ambalare nu trebuie servit crud sau sărat pe masa de sărbătoare, această recomandare vine din partea biotehnologului, Irina Potoroko.

BUCUREȘTI, 30 dec – Sputnik. Peștele întins pe gheață într-un magazin fără ambalare nu trebuie servit crud sau sărat pe  masă. Această recomandare privind alegerea produselor pentru Anul Nou a fost împărtășită de șeful Departamentului pentru Alimentație și Biotehnologie al SUSU Irina Potoroko, într-un interviu acordat ziarului Izvestia, citează RIA.

Шпроты - Sputnik Moldova-România
Rusia
Nutriționist: de ce este bine să renunțam la sprat

"Dacă un pește se află pe gheață fără ambalaj, acesta nu ar trebui niciodată consumat crud - de exemplu, sub formă de sushi, sau  pentru sărat. O astfel de recomandare se referă la peștele pe care vânzătorii și cumpărătorii l-au atins cu mâinile lor - asta înseamnă că bacteriile s-au așezat deja și se înmulțesc acolo... Orice produse fără ambalare în vid ar trebui procesate termic ", a spus expertul.

De asemenea, ea avertizează să evităm consumul în cantități mari de pește cumpărat în magazine, deoarece, potrivit acesteia, aproximativ 90 la sută din producție a fost crescută în iazuri artificiale.

„Oamenii de știință susțin că dezavantajul unor astfel de produse este că acestea conțin de 2-2,5 ori mai multe grăsimi decât în ​​sălbăticie. Prin urmare, nu ar trebui să îl consumăm în cantități mari - doar un sandviș va fi suficient”, a explicat ea.
Fluxul de știri
0