Făina de greieri pentru hrana oamenilor a fost aprobată de UE

Uniunea Europeană a autorizat introducerea pe piață, ca aliment nou, a făinii din greier. Este al treilea astfel de produs avizat de UE după viermii de făină, în iunie 2021, și lăcustele migratoare, în noiembrie 2021

BUCUREŞTI, 11 ian – Sputnik. Potrivit indicaţiilor UE, făina din greier de casă (Acheta domesticus) poate fi utilizată în diverse alimente, inclusiv pâine, biscuiți, batoane de cereale, paste umplute și neumplute produse uscate, sosuri, din leguminoase și legume, în pizza, produse din paste, zer praf, produse înlocuitoare de carne, supe sau chiar băuturi asemănătoare berii, produse din ciocolată, gustări, altele decât chipsurile și în preparate din carne, destinate populației generale.

Comercializarea insectelor pentru alimentație este posibilă în Europa prin intrarea în vigoare a regulamentului UE privind „alimentele noi” la 1 ianuarie 2018, care permite recunoașterea insectelor întregi atât ca alimente noi, cât și ca produse tradiționale din țări terțe.

În avizul său științific, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a concluzionat că pulberea parțial degresată de Acheta domesticus (greier de casă) este sigură în condițiile de utilizare și nivelurile de utilizare propuse, conform avizului din 3 ianuarie 2023.

Propagandă şi în rândul copiilor

În timp ce UE introduce insectele în alimentaţie, propaganda pentru consumul alimentar al insectelor a pătruns şi în România. Astfel, o carte pentru copii, tradusă în română din limba franceză, îi învaţă pe aceştia că „proteinele din insecte ar putea fi de folos în felurile de mâncare ce necesită proteine de origine animală”.