Criza cărnii din Germania: ce avertisment au lansat specialiştii

Industria cărnii din Germania avertizează că rafturile ar putea rămâne goale în această ţară, după ce fermierii au fost forțați de Guvern să reducă numărul de porci sau au intrat în faliment

BUCUREȘTI, 18 nov – Sputnik. Industria cărnii din Germania a avertizat cu privire la blocaje iminente ale aprovizionării, în special în ceea ce privește carnea de porc, iar un membru al consiliului de administrație dă cel puțin o parte din vină pe actualul guvern de stânga al Germaniei şi atacurile sale împotriva cărnii în scopul tranziției la o sursă de hrană pe bază de plante.

„În patru, cinci, șase luni, nu vom avea nimic pe rafturi”, spune Hubert Kelliger, șeful vânzărilor la Westfleisch și, de asemenea, membru al consiliului de administrație al Asociației Industriei Cărnii (VDF).

Unul dintre principalii factori care afectează aprovizionarea cu carne a Germaniei, potrivit lui Kelliger, este reducerea numărului de porci de carne la crescătorii de animale. Alți fermieri pur și simplu au renunțat la producție și dau faliment.

„Aceasta înseamnă inevitabil că vor fi mai puține stocuri în lunile următoare”, a spus Kellinger, ceea ce ar putea duce la rafturi goale, dar și la o creștere semnificativă a prețurilor.

O astfel de creștere s-ar aduna deja unor creșteri deja substanțiale. Germania a înregistrat o creștere generală de 40% a prețurilor la alimente în acest an, inclusiv o creștere cu 73% a cartofilor. Creșterile viitoare ale prețurilor ar putea fi dezastruoase pentru consumatorii germani.

Cu toate acestea, o creștere dramatică a prețurilor la carne s-ar putea de fapt să se potrivească cu agenda guvernului german, care a promovat în mod activ trecerea la o dietă pe bază de plante.

„Actualul guvern federal ar dori să desființeze creșterea animalelor și să schimbe dieta în Germania la legume și fulgi de ovăz”, a spus el

Cu toate acestea, a avertizat că, în ciuda ideologiei guvernului, „este, de asemenea, un fapt că peste 90% dintre oamenii din Germania încă cumpără și mănâncă carne”.

Pentru a-și susține afirmația, el a făcut referire la analizele cercetătorilor GfK în domeniul consumatorilor. În plus, un sondaj din 2016 a constatat că 83% dintre germani mănâncă carne de mai multe ori pe săptămână și peste un sfert din populația germană mănâncă carne în fiecare zi.

Kelliger l-a criticat și pe ministrul federal al alimentației și agriculturii, Cem Özdemir, de la Partidul Verzilor, pentru promovarea unei taxe pe carne.

„Ar trebui să mâncăm mai puțină carne în general și să ne asigurăm că aceasta provine de la animale care sunt ținute într-o manieră adecvată speciei”, a spus Özdemir.

În timp ce politicienii verzi au condamnat consumul de carne, realitatea socială este diferită, aproape întreaga populație germană consumând carne în mod regulat. Cu toate acestea, politicile agricole și ecologice înăbușă producția germană de carne, făcând Germania complet dependentă de carnea din țări străine.