Ce li se pregătește oamenilor: laptele de gândac, prezentat ca superalimentul viitorului

Se forțează nota: după viermii de făină și greierii aprobați de Comisia Europeană ca hrană în UE, acum o revistă propune o nouă specialitate: laptele de gândac

BRUXELLES, 14 mar – Sputnik. ​Laptele de gândac ar putea fi omologat ca aliment, după ce același lucru s-a întâmplat cu viermii de făină și greierii.

Potrivit Revistei Marie Claire, laptele de gândac ar fi plin de vitamine şi nutrienţi şi are şanse să devină un aliment al viitorului pe piaţa mondială.

Așa cum s-a întâmplat și cu celelalte gângănii care au ajuns alimente, totul începe cu niște cercetători care promovează această substanță ca fiind următorul "boom" în materie de nutriție. Aceștia spun că laptele de gândac ar fi de două ori mai nutritiv şi mai potrivit pentru copii, adolescenţi, femei gravide şi sportivi.

Așa-numitele superalimente sau supermâncăruri sunt prezentate ca produse organice cu conţinut ridicat de minerale și compuși complecși care, în mod normal, nu s-ar găsi în mâncărurile obișnuite.

Sub acest pretext sunt promovate și cristalele de lapte pline de nutrimente produse de gândacul de Pacific (Diploptera punctata) care ar conține de patru ori mai multe proteine decât laptele de vacă. De asemenea, se arată în revista citată, laptele de gândac este plin de aminoacizi care ajută la creșterea şi regenerarea celulelor, de unde și reclama că ar putea fi util în cazul bolnavilor de cancer. În plus, laptele de gândac este glicosilat, adică proteinele sunt „căptușite” cu zahăr, așa că oferă suficientă energie cât să ajute un alergător la maraton să-şi menţină performanţa pe toată durata cursei, se arată în studiul respectiv.