Fursecuri cu unt de Crăciun – rețeta Jamila Cuisine

Rețeta fursecurilor de Crăciun cu unt de la Jamila Cuisine este o alegere bună și rapidă pentru sărbătorile de iarnă.

A mai rămas puțin timp până când va începe Crăciunul, iar în bucătăriile româncelor deja se simte aerul de sărbătoare.

Și, cum de pe masa de Sărbători nu pot lipsi prăjiturile, vă propunem o rețetă simplă și delicioasă care vă va evidenția atât în ochii familiei, cât și ai oaspeților. Este vorba despre fursecuri de Crăciun cu unt – rețeta Jamila Cuisine.

Fursecuri de Crăciun cu unt – rețeta Jamila Cuisine

Pentru aluat aveți nevoie de 500 de grame făină, 200 de grame zahăr, 200 grame unt cu 82% grăsime, 10 grame praf de copt, 2 gălbenușuri, 1 lingură esență vanilie, un ou, puțină sare.

Pentru glazură aveți nevoie de: 250 de grame de zahăr pudră, 2 linguri zeamă vanilie, 1 lingură esență vanilie, 1 albuș și coloranți alimentari.

Mod de preparare

Instrucțiunile referitoare la prepararea fursecurilor de Crăciun cu unt – rețeta Jamila Cuisine le găsiți în video.

Rețeta de fursecuri de Crăciun cu unt este una pe care trebuie să o țineți minte – este acea rețetă de fursecuri fragede, cu gust minunat, de unt, care se topesc pur și simplu în gură, se arată pe site-ul jamilacuisine.ro.

Cum se fac cele mai bune fursecuri de Crăciun cu unt?

Pentru a face cele mai bune fursecuri de Crăciun cu unt, Jamila Cuisine ne sfătuiește să folosim unt gras la temperatura camerei. Și aceasta pentru că temperatura este foarte importantă, întrucât, dacă untul este prea rece, el nu se va amesteca bine cu zahărul și cu restul ingredientelor.

Compoziția nu trebuie amestecată prea mult, ci numai până când se obține un aluat omogen.

E trebuie să fie moale și ușor lipicios. Se pune în frigider. Aluatul trebuie să fie în permanență rece. Se întind foi grosuțe, de un centimetru.

Glazura pentru fursecurile de Crăciun cu unt – rețeta Jamila Cuisine – este cea clasică, royall icing. Se face din zahăr pudră și albuș la care se adaugă zeamă de lămâie. Albușul crud poate fi înlocuit cu lapte.

Pentru fiecare albuș se adaugă 30 de mililitri de lapte.

Cu albuș, glazura se întărește mai bine și este mai rezistentă.

Puteți colora glazura cum doriți.