BUCUREŞTI, 19 feb – Sputnik, Doina Crainic. Medicul rus Alexander Miasnikov, într-o intervenţie la postul de televiziune Rossiya 1, a îndemnat oamenii să limiteze consumul de produse albe.
Potrivit acestuia, toate aceste alimente „conțin un indice glicemic uriaş”. El a subliniat că este vorba de alimente precum pâine albă, orez alb, zahăr alb, paste albe și cartofi albi.
Problemele de sănătate pe care le pot cauza
Miasnikov a mai spus că persoanele care consumă produse rafinate albe riscă să sufere de „un cvartet mortal”: creșterea circumferinței taliei, creșterea tensiunii arteriale, a glicemiei și a nivelului colesterolului.
Medicul a făcut un mic experiment pentru a arăta influența acestor alimente asupra sănătății. A luat un pahar de orez alb și unul de orez brun, peste care a turnat apă și iod. Apa a devenit violetă în paharul cu orezul alb.
„Produsele rafinate sunt digerate rapid, iar glucidele pe care le conțin sunt sintetizate rapid în zaharuri și intră în sânge”, a explicat specialistul, citat de Sputnik France.
