BUCUREȘTI, 5 nov - Sputnik. Produsele lactate, carnea și peștele ar trebui să fie conținute în mod constant în dieta umană, deoarece acoperă nevoia de proteine, iar cârnații și micii conțin până la 30% grăsimi, spune nutriționistul șef al Ministerului Sănătății din Rusia, directorul științific al Centrului Federal de Cercetare pentru Nutriție, Biotehnologie și Siguranță, academicianul RAS - Victor Tutelyan.
"Ei bine, o săptămână. Trebuie să obținem, în general, 100 de grame de proteine. De unde le obținem nu este atât de important pentru noi. Care este sursa de proteine: carne, pește, lapte, produse lactate, ouă. Iată principalele surse de proteine. Ar trebui să fie mereu în dieta noastră ", a spus el într-o conferință de presă, răspunzând la întrebarea despre cantitatea de carne care trebuie consumată pe săptămână.
Tutelian a clarificat că, atunci când mâncăm carne sub formă de cârnați, frankfurt și vieneze, trebuie să înțelegem că conține până la 30% grăsime și o mâncăm fără să o observăm.
