BUCUREȘTI, 16 dec – Sputnik, Georgiana Arsene. V-ați întrebat vreodată cât de sănătoase sunt prăjiturile și torturile pe care le consumați dumneavoastră și copiii dumneavoastră?
Iată o întrebare la care au dat un răspuns documentat reprezentanții Asociației Pro Consumatori, care au analizat mai multe prăjituri din comerț.
Costel Stanciu, președintele APC, spune că prăjiturile comercializate în unitățile de alimentație publică au chimicale din belșug și că afacerea cu dulciuri este profitabilă pentru acei comercianți care folosesc mixuri de ingrediente achiziționate din hipermarket, care, prin compoziția lor, fac ca respectivele produse să reziste timp de câteva săptămâni în vitrina frigorifică.
Analiza a scos la iveală că, în magazine, găsim felii de tort cu antigel, cu margarină lichidă, cu reziduri de aluminiu, cu carmin sau cu albastru briliant.
”Le recomand consumatorilor să cumpere prăjituri numai din acele cofetării care afișează următoarele informații despre prăjituri: data fabricației, o declarație pe proprie răspundere prin care își asumă răspunderea că produsele comercializate corespund specificațiilor tehnice de produs, denumirea prăjiturilor, gramajul, termenul de valabilitate, ingredientele cu efect alergogen - gluten, ouă și derivate, arahide și produse derivate, soia și produse derivate, lapte și produse derivate, fructe nucifere, semințe de susan și produse derivate și temperatura de păstrare”, a explicat Costel Stanciu.
Deoarece prăjiturile sunt produse dorite de copii, cofetăriile sunt obligate să atragă atenția părinților prin afișe amplasate în zone vizibile pentru aceștia, în situația în care folosesc coloranți alimentari - E 102, E 110, E 104, E 122, E 124 și E129, care pot afecta negativ atenția celor mici.
Potrivit președintelui APC, toate aceste informații coroborate cu termenul scurt de valabilitate, de 2-5 zile, ne pot da indicii despre cât de naturale sunt aceste produse.
