Internaţional
Cele mai importante știri internaționale, breaking news, știri externe de ultimă oră, Europa, SUA, Rusia, NATO, UE, pe surse, analize și comentarii

Incredibil: A fost descoperit un truc simplu care poate îmbunătăți aroma cafelei

© AP Photo / Orlin WagnerCafea
Cafea - Sputnik Moldova-România
Urmăriți-ne pe
Yandex newsTelegram
Modul în care este consumată cafeaua variază foarte mult de la o țară la alta.

CHIȘINĂU, 15 aug – Sputnik. Pentru a obține o aromă mai bogată și mai aromatizantă, nu este necesar să cheltui bani pentru o cafea de lux.

Coffee break - Sputnik Moldova-România
Internaţional
Important: cât îi va costa pe angajați pauza de cafea și de țigară în timpul programului

Mai mulți cercetătorii din Japonia susțin că au descoperit recent o nouă tehnică de preparare a cafelei care va transforma experiența de consum pentru totdeauna. Secretul lor este simplu – răcirea boabelor întregi de cafea imediat după recoltare.

În mod normal, boabele de cafea sunt decojite imediat după recoltare.

Metoda cercetătorilor japonezi presupune ca boabele de cafea să fie depozitate cu totul în temperaturi apropiate de îngheț.

Temperaturile scăzute ar determina creșterea nivelului de zaharoză și anumiți aminoacizi.

Rezultatul unui asftel de truc ar fi un miros și un gust mai puternice și mai bogate a cafelei. 

Fluxul de știri
0