BUCUREŞTI, 8 feb – Sputnik, Doina Crainic. Reprezentanţii Ministerului Agriculturii și Protecţiei Consumatorilor au descoperit nereguli la peste 40% dintre cofetăriile, restaurantele şi patiseriile controlate. Acestea foloseau grăsimi hidrogenate în loc de produse din lapte, fapt care nu se regăsea şi pe eticheta produselor.
Prin urmare, autorităţile au dat amenzi de peste 650 de mii de lei. Din cele 180 de uniţăţi verificate, patiserii, cofetării şi pizzerii, s-a depistat că 73 foloseau în procesul de fabricație specialități pe bază de grăsimi hidrogenate.
„Chiar dacă se constată o diminuare a fenomenului de substituire a produselor lactate cu specialități obținute din grăsimi hidrogenate, în comparație cu amploarea fenomenului din anul 2018, neregulile majore persistă în detrimentul producătorilor autohtoni de lapte și produse derivate din lapte și pe linia informării corecte a consumatorilor”, se arată în comunicatul transmis de autorităţi.
