BUCUREȘTI, 8 aug — Sputnik. În cazul micșorării numărului caloriilor din rația alimentară, bărbații slăbesc mai repede decât femeile. La o astfel de concluzie au ajuns medicii care au publicat rezultatele studiului lor în revista Diabetes, Obesity and Metabolism.
”Luând în considerare chiar diferența în masa corporală inițială, observațiile noastre au arătat că pentru bărbați o astfel de dietă este mai benefică decât femeilor. Pe de altă parte, unii și alții au reușit să slăbească cu o zecime de masa corporală, ceea ce i-a ajutat să evite dezvoltarea diabetului și să normalizeze metabolismul”, a declarat Pia Christensen de la Universitatea din Copenhaga.
Experimentele efectuate în anii 60 ai secolului trecut cu viermi, șoareci și alte animale au arătat că diminuarea numărului caloriilor din rația alimentară sporește speranța de viață. În ultimele decenii biologii au evidențiat zeci de gene și hormoni care influențează acest fenomen, însă aceste cunoștințe nu au putut fi puse în practică, pentru prelungirea speranței de viață a omului sau animalelor.
Pe de altă parte, observațiile asupra sănătății persoanelor care consumă cantități mici de produse alimentare demonstrează că dieta cu un conținut scăzut de calorii previne dezvoltarea accidentelor cardiovasculare cerebrale, diabetului, hipertoniei, aterosclerozei și altor probleme legate de activitatea inimii și vaselor sangvine.
Christensen și colegii ei au descoperit o altă proprietate interesantă a unui astfel de "ascetism" alimentar, observând modul în care limitarea caloriilor a influențat viața câtorva zeci de voluntari care sufereau de obezitate și doreau să slăbească.
În decursul a opt săptămâni, cercetătorii au hrănit voluntarii cu niște brichete alimentare speciale, ale căror valoare nutritivă nu depășea un minim acceptabil, aproximativ 930 de kilocalorii pe zi. Autorii articolului au colectat regulat mostre de salivă, sânge și secreții ale organismului, urmărind dacă voluntarii își respectă dieta și cum evoluează starea lor.
Toți participanții la experiment au înregistrat rezultate pozitive, reușind să slăbească în medie cu 10,7 kilograme. Acest lucru a fost suficient pentru diminuarea nivelului de zahăr din sânge până la o normă acceptabilă și pentru eliminarea altor semne timpurii ale dezvoltării diabetului de tip doi.
Analiza datelor demonstrează că bărbații au reușit să obține rezultate mult mai bune. Aceștia au slăbit cu aproximativ 11,8 kilograme, în timp ce femeile doar cu 10 kilograme, ceea e cu 18 la sută mai puțin.
Inițial, savanții au presupus că această diferență este legaăt de faptul că bărbații au o masă corporală mai mare decât femeile și au depuneri mai mari de grăsime pe burtă. Atunci când au luat în considerare cei doi factori, s-a constatat că lucrurile stau altfel: bărbații într-adevăr reacționează la dietă mai rapid decât femeile.
Totodată, alte schimbări, provocate de limitarea cantității de calorii s-au evidențiat mai accentuat în organismul femeii, dintre care nu toate erau benefice. Spre exemplu, ele au pierdut din masă musculară și din cantitatea de grăsime subcutanată, în același timp au scăpat de colesterolul dăunător mai bine decât bărbații.
Modul în care reacționează organismul femeilor și bărbaților la diminuarea cantității caloriilor, consideră Christensen și colegii ei, vorbește despre faptul că dieticienii și endocrologii trebuie să elaboreze programe separate de slăbire pentru bărbați și femei, pentru a evita consecințe periculoase pentru sănătate.
