BUCURELTI, 3 ian — Sputnik, Georgiana Arsene. Medicul nutriţionst Mihaela Bilic dărâmă o serie de mituri foarte promovate în ultimii ani legate de nutriţie. Aceasta susţine că mult lăudatele cure de detoxifiere, tot mai invocate mai ales după perioade de excese alimentare sau la început de anotimp sunt doar strategii de marketing.
„Curele de detoxifiere sunt marketing curat, o metodă de a le lua oamenilor banii. Şi atât" susţine Mihaela Bilic într-un interviu acordat cotidianului Evenimentul Zilei. Ea îşi agumentează punctul de vedere prin aceea că ficatul, fiind „uzina centrală a organismului nostru", are o capacitate de detoxifiere teribilă şi „ştie să neutralizeze mercurul, substanţele grele, radioactive etc".
Medicul afirmă că este contraindicat consumul de suc de fructe în aceste „cure de detoxifiere", deoarece fructoza oboseşte ficatul. Cu alte cuvinte, în loc să punem o piatră de temelie la baza sănătăţii noastre ne facem, practic, un deserviciu. „În momentul în care noi vrem să-l scutim pe ficat de o muncă grea, trebuie să-l scutim de fructuoză! Să fie clar: fructele ne îngraşă!" spune Bilic, care adaugă că un pahar cu fresh contribuie la crearea stratului de grasime abdominală.
În aceste condiţii, sfatul nutriţionistului este să consumăm fructele rar şi cu măsură: „Dacă mâncăm mai mult de jumătate de kilogram de fructe pe zi, să nu ne mirăm că facem grăsime pe burtă sau avem probleme cu silueta".
Aceasta susţine că unicul aliment perfect pentru slăbit este ciorba, fiind extrem de echilibrat din punct de vedere nutritiv. Şi aceasta deoarece ciorba conţine atât legume, făinoase, dar şi carne. Mai mult decât atât, medicul susţine că acest aliment stă în stomac dublu comparativ cu o friptură cu garnitură. De aceea este recomandat ca masa să înceapă cu o ciorbă, pentru ca fiecare dintre noi să fim mai ponderaţi atunci când vine vorba de felul doi de mâncare. Nu trebuie evitată nici supa cremă, deoarece este „prietenoasă cu organismul".
