BUCUREŞTI, 23 mai — Sputnik. Virusul, botezat „Brexit" şi având „potențial mortal", îi îngrijorează pe locuitorii din Regatul Unit, iar acesta se transmite prin „cârnați preparați din carne din Uniunea Europeană", potrivit The Telegraph.
O tulpină a virusului hepatitei E (HEV) este legată de fermele de porci de pe continent, după ce virusul tropical a suferit mutații şi a infectat animalele.
Departamentul de Sănătate Publică din Regatul Unit a anunţat că numărul de cazuri grave aproape s-a triplat din 2010, ajungând la 1.244 de astfel de cazuri raportate în 2016, comparativ cu 368 de cazuri în urmă cu şapte ani.
Virusul provoacă o boală asemănătoare gripei și, în condiții grave, poate provoca moartea.
Experţii estimează că aproximativ 10% din carnea de porc din UE ar putea fi infectată cu virusul „Brexit", care afectează anual peste 60.000 de persoane din Marea Britanie.
Oamenii pot contracta boala dacă consumă carne de porc, cârnați și slănină insuficient de bine gătită.
Odată ce a fost ingerat, virusul ajunge în ficat, îmbolnăvind grav persoanele cu imunitate scăzută.
S-a stabilit o legătură între această tulpină şi fermele de porci din Franța, Olanda, Germania și Danemarca, iar virusul este ucis doar în cazul în care carnea este gătită mai mult decât de obicei.
Potrivit The Times, Dr. Harry Dalton, un gastroenterologist de la Universitatea Exeter din Marea Britanie, a declarat, într-o conferință pe tema bolilor infecțioase neurologice, că HEV a devenit o amenințare majoră.
„Îl numesc virusul «Brexit». Acesta atacă ficatul și nervii. Este deosebit de periculos pentru persoanele cu sisteme imunitare scăzute, cum este cazul persoanelor care au suferit transplanturi de organe și posibil cancer. Virusul pare a proveni din Europa", a declarat medicul.
El a mai spus că nimeni nu ar trebui să mănânce carne de porc în sânge și că femeile gravide și pacienții cu transplant nu ar trebui să consume deloc carne de porc.
Totuşi, cei care consumă carne de porc trebuie să o gătească până când aceasta devine crocantă, iar cârnații trebuie gătiţi cel puțin 20 de minute, deoarece virusul este rezistent la căldură și supraviețuiește la gătit până când carnea este încălzită la peste 71° C, pentru două minute.
