CHIȘINĂU, 2 apr — Sputnik. Vinul nu este o băutură populară în Japonia. În mediu, unui japonez bea aproximativ patru sticle de vin pe an.
Cu toate acestea, japonezii cultivă vița de vie și fac propriul vin. Soiul local — Kosyu (Koshu), din care se produce vin alb, are o faimă destul de bună.
În afară de aceasta, în țară s-a acomodat bine Merlot, Chardonnay, Cabernet și Sauvignon. Condițiile pentru cultivarea viței de vie sunt complicate, iar roada, în pofida tuturor tehnologiilor, este mică. În acest fel se explică prețurile mari la vin — nu mai puțin de 16-17 euro.
Călugării misionari au coborât pentru prima dată pe țărmurile Japoniei în 1543. Aceștia au fost primiți bine de Oda Nobuhide, tatăl cunoscutului erou japonez Oda Nobunaga, unificatorul Japoniei.
Iezuiții au adus în această țară multe lucruri noi, cum ar fi zahărul, metode de prăjire și coacere a hranei. Aceștia au găsit în Japonia viță de vie, din care, după șase ani de experimente, au început să producă primul vin.
Principala marfă cu ajutorul căreia iezuiții au reușit să-și consolideze prezența în Țara Soarelui-Răsare au fost armele de foc. Oda Nobunaga, care a început procesul de unificare a Japoniei prin "foc și sabie", avea nevoie de arme bune.
După moartea lui Nobunaga (1582), misiunea lui a fost preluată de Toyotomi Hideyoshi, care a devenit intolerant față de străini. În 1587 toți străinii au fost alungați din țară, japonezii convertiți la catolicism au fost forțați să renunțe la credință sub amenințarea cu moartea, iar producția vinului a fost interzisă.
O astfel de situație a durat trei sute de ani, până în clipa în care la putere a revenit împăratul. Acest eveniment a devenit cunoscut în istorie ca Restaurația Meiji. Împăratul a început să promoveze o deschidere către lume, s-a dezvoltat comerțul, iar Japonia a început să preia activ tehnologiile europene. În acest fel, s-a revenit și la producția vinului.
În coloniile americane vinul apărut mai târziu decât în Japonia, fiind adus de francezii care s-au așezat pe actualul teritoriu al Floridei. Inițial aceștia au încercat să producă vin din soiurile locale, însă după doi ani de tentative nereușite, au decis să-și aducă soiurile europene.
