BUCUREȘTI, 19 nov - Sputnik. Oamenii de știință au descoperit că o dietă bogată în proteine accelerează metabolismul și ajută la arderea grăsimilor mai eficient. Un studiu corespunzător a fost publicat în The American Journal of Clinical Nutrition.
Cercetătorii de la Universitatea din Alberta au studiat 43 de voluntari sănătoși, neobezi, testândule metabolismul în timpul a două diete diferite de 32 de ore. În primul caz, participanții și-au consumat aportul zilnic de calorii sub formă de shake-uri bogate în proteine, cu un raport de 35% carbohidrați, 40% proteine și 25% grăsimi. Al doilea grup a consumat aceeași cantitate de calorii, consumând alimente obișnuite care erau 55% carbohidrați, 15% proteine și 30% grăsimi.
Ca rezultat, s-a constatat că, pe o dietă bogată în proteine, participanții au ars în medie 80 de calorii în plus pe zi. În același timp, participanții nu au efectuat nicio activitate fizică suplimentară.