BUCUREȘTI, 2 ian – Sputnik. Expertul infecționist al departamentului sănătății din Moscova, Svetlana Smetanina, a explicat într-un interviu agenției Moskva care sunt pericolele consumului salatelor rămase de la revelion și a îndemnat păstrarea acestora nu mai mult de o zi.
Potrivit specialistului, astfel de bucate, precum salata din crabi, olivie și șuba din cauza componentelor ei și maioneză sau smântână pot fi cauza unor infecții intestinale.
„Salatele trebuie preparate înainte de a le pună pe masă, iar cele preparate trebuie să fie păstrate nu mai mult de două ore la temperatura de cameră și nu mai mult de o zi la temperatura de +2 la +6 grade, iată de ce nu se recomandă consumul unei salate de trei zile”, a spus Smetanina.
Potrivit specialistului, la primele simptome de intoxicație e nevoie de apelat urgent medicului, fără a recurge la tratamentului de sine stătător. Smetanina a specificat că îmbolnăvirile de genul pancreatitei, apendicită sau meningită ar putea avea simptome asemănătoare cu infecțiile intestinale – durere în burtă, vomă, diaree și temperatura înaltă.