BUCUREŞTI, 13 feb – Sputnik. Creșterea consumului de leguminoase, cereale integrale și nuci, precum și renunțarea la carnea procesată ar putea crește semnificativ durata de viață, potrivit unui studiu publicat în PLOS Medicine.
Anumite modificări în alimentaţie pot salva până la 13 ani de viață, arată rezultatele unei cercetări recente efectuate de Universitatea din Bergen, Norvegia.
Potrivit studiului, publicat în PLOS Medicine, specialiștii au dezvoltat un model care ar putea măsura instantaneu efectul modificărilor în dietă. Ei au stabilit astfel că o persoană în vârstă de 60 de ani și-ar putea crește durata de viață cu aproximativ opt ani și jumătate prin creșterea consumului de leguminoase, cereale integrale și nuci, diminuând în același timp consumul de carne roșie și de produse procesate.
Alte alimente menţionate de echipa de cercetători sunt orezul brun și terciul. „Înțelegerea potențialului relativ pentru sănătate pe care îl au diferite grupuri de alimente poate ajuta oamenii să aibă parte de îmbunătăţiri semnificative în materie de sănătate”, a spus autorul principal al studiului, profesorul Lars Fadnes.
Supranumit „Food4HealthyLife”, calculatorul dezvoltat de cercetători „ar putea fi un instrument pentru înțelegerea impactului pe care îl au asupra sănătății alegerile alimentare”, instrument la care vor apela atât experți, cât și nespecialiști, a mai spus Fadnes.
Potrivit programului, porţia ideală pentru a trai cat mai mult este o farfurie cu 225 g cereale integrale, 200 g peste, 25 g nuci, 400 g legume şi fructe, 50 g cereale rafinate si 25 g ouă. Pe de altă parte, se recomandă să nu consumați carne procesată.
Pe baza acestui model, autorii studiului afirmă că înlăturarea dietei tradiționale occidentale în favoarea acestei diete de la vârsta de 20 de ani ar putea ajuta femeile să trăiască în medie cu 10,7 ani mai mult, iar bărbații cu 13 ani mai mult.