Ananasul este un aliment cu conținut scăzut de calorii, o cană din acest fruct (aproximativ 165 de grame) conţinând doar 82 de calorii.
Pe de altă parte, este foarte hrănitor. În special, este bogat în vitamina C și mangan. O cană de ananas asigură 131% și, respectiv, 76% din recomandările nutriționale zilnice, relatează portalul Healthline.
„În general, ananasul este o sursă excelentă de vitamine și minerale”, a spus nutriționistul american Keri Gans pentru Eat This, Not That! (ETNT).
De asemenea, ananasul este o sursă excelentă de antioxidanți, nutrienți capabili să reducă riscul unor boli cronice.
Acestea sunt câteva dintre efectele benefice ale acestui fruct asupra sănătății:
Ananasul reduce inflamația
Ananasul a fost folosit în medicina tradițională de secole datorită varietății sale mari de vitamine, minerale și enzime, care împreună sunt capabile să întărească imunitatea și să reducă inflamația.
Accelerează recuperarea organismului
În plus față de reducerea inflamației, bromelina din ananas poate reduce umflăturile, vânătăile și durerile care apar după operație. În acelaşi timp, proprietățile antiinflamatorii ale acestei enzime pot ajuta organismul să se refacă după o sesiune de exerciții intense.
Ananasul scade riscul de cancer
Ananasul conține substanțe nutritive care reduc stresul oxidativ și inflamația, ambele legate de dezvoltarea cancerului. Bromelina din acest fruct poate ajuta în distrugerea anumitor celule canceroase și în activitatea celulelor albe din sânge, arată Healthline.
Studiile efectuate pe animale în laborator arată că acest fruct poate avea efecte în lupta împotriva cancerului de sân, de piele, localizat în căile biliare, în sistemului gastric și împotriva cancerului de colon, printre altele.
Ananasul ameliorează simptomele artritei
Proprietățile antiinflamatorii ale ananasului pot determina ameliorarea simptomelor pe termen scurt pentru unele tipuri de artrită.
Un studiu al pacienților cu osteoartrită a demonstrat că administrarea unui supliment de enzimă digestivă care conține bromelaină - o enzimă găsită în ananas - poate ameliora durerea la fel de eficient ca unele medicamente populare pentru artrită.
Cu toate acestea, nu este clar dacă bromelina are efecte care să justifice utilizarea acesteia în tratamentul pe termen lung al acestei boli.
Ananasul facilitează digestia
Bromelina, care se găseşte în ananas, descompune moleculele de proteine, permițându-le să fie mai ușor absorbite în intestinul subțire. Acest lucru ajută la procesul de digestie și poate fi benefic în special în cazul persoanelor cu insuficiență pancreatică, o afecțiune în care pancreasul nu produce suficiente enzime digestive.
Pe de altă parte, deşi are diverse beneficii pentru sănătate, ananasul poate avea și efecte negative asupra organismului.
Astfel, ananasul poate provoca mâncărime severă, urticarie și umflături la unii oameni. Acest lucru este cauzat de faptul că este o sursă de latex de cauciuc natural, la care unele persoane sunt alergice, potrivit ETNT.
Ananasul poate provoca, de asemenea, sângerări excesive, deoarece bromelina acționează ca un diluant de sânge. Enzima subțiază sângele și îl împiedică să se coaguleze rapid.
Deși cazurile sunt rare, unele persoane care sunt sensibile la bromelaină, iar persoane care consumă cantități excesive de ananas pot suferi de diaree și vărsături.