BRUXELLES, 4 mai – Sputnik. Un comunicat al Comisiei Europene Comisia europeană a autorizat, în premieră, o insectă ca aliment
„Astăzi, 4 mai, statele membre au aprobat o propunere a Comisiei Europene, care permite utilizarea viermilor de făină galbeni uscaţi ca aliment nou”, se arată în comunicat.
Conform documentului, această primă autorizare de introducere a insectelor pe piaţa UE ca alimente noi are loc în urma unei evaluări ştiinţifice riguroase efectuate de EFSA.
Noul aliment se poate consuma ca gustare, sub formă de insecte uscate întregi, sau ca ingredient al unor produse alimentare, de exemplu sub formă de pudră în produse proteice, biscuiţi sau produse pe bază de aluat, susţin reprezentanţii CE.
Pe site-ul Comisiei Europene se găsește de altfel o explicație detaliată a folosirii viermilor în alimentație, Comisia explicând cu nonșalanță folosirea acestora în alimentația umană ca și cum ar fi lucrul cel mai natural din lume.