BUCUREŞTI, 18 feb – Sputnik, Doina Crainic. Consumul de lapte de vacă este cea mai frecventă cauză de anafilaxie alimentară fatală la copiii din Regatul Unit, înaintea alergiilor la arahide și la alte tipuri de alune, potrivit unui studiu publicat în British Medical Journal.
„Am constatat că, în ultimii 25 de ani, proporția deceselor legate de arahide sau nuci a scăzut, lucru pe care îl atribuim creșterii gradului de conștientizare din partea companiilor alimentare. În schimb, am constatat o creștere îngrijorătoare a deceselor legate de laptele de vacă, care este în prezent cea mai frecventă cauză de anafilaxie alimentară fatală la copiii din Marea Britanie”, notează cercetătorii, citaţi de Sputnik France.
Aceștia au analizat un set de date privind internările în spitalele din Marea Britanie între 1998 și 2018, atât în cazul copiiilor, cât și în cazul adulților. În total, au fost 101.891 de internări pentru reacții alergice severe legate de consumul de produse alimentare.
Reacție severă mai frecventă la copii
În cazul copiilor sub 16 ani, 26% din decese au fost cauzate de intoleranță la laptele de vacă. Aceasta reprezintă 17 din 66 de decese observate în total între 1998 și 2018. În același timp, decesele legate de arahide reprezintă 14%.
În rândul adulților, reacția organismului la consumul de lapte de vacă este cauza a 5% din decese.
În plus, din 1998, numărul de internări ale copiilor cu simptome de alergii alimentare acute a crescut cu o medie de 6,6% pe an, avertizează cercetătorii.
Produsele lactate reprezintă o parte importantă a alimentaţiei în lumea occidentală. În general, alergia la proteinele din laptele de vacă la copiii mici rămâne mai puțin severă.