Clătitele ca parte integrantă a culturii mondiale

Istoria clătitelor are rădăcini adânci în epoca precreștină. Există informații, care datează cu secolul V înaintea erei noastre, despre rețete ale unor turte acre în Egipt, strămoși ai actualelor clătite.

Primele informații cu privire la apariția clătitelor în cultura rusă se referă la anul 1005, care erau preparate cu drojdii.

Potrivit unei versiuni, clătitele rusești (bliny) au devenit un simbol al sărbătorii Maslenița, legată de sfârșitul iernii. Potrivit unei alte versiuni: culoarea aurie a clătitelor și forma lor rotundă este similară cu imaginea soarelui de primăvară, motiv pentru care simbolizează principala zeitate păgână – Iarilo, căreia se închinau slavii până la creștinare.

1 / 12

Gospodinele britanice aruncă clătite în tigaie în timp ce aleargă pe străzile din Olney, Anglia, în cursa anuală a comunității care urmează o tradiție veche de 500 de ani, 6 februarie 1951

2 / 12

Maria Melnichuk, bucătară a traulei frigorifice Mys Otradny de la baza flotei de traule Petropavlovsk-Kamchatka.

Accesați arhiva multimedia

3 / 12

Un bărbat pregătește gustări de clătite în fața unei stații de autobuz din Hong Kong, 25 iulie 2005. În timp ce Hong Kong este cunoscut de lume pentru orizontul său urban modern, orașul oferă o fuziune sofisticată de modernitate și tradiție în care noul și vechiul se întâlnesc întoarce.

4 / 12

Cântăreața franceză Juliette Greco face clătite la mănăstirea Saint-Severin

5 / 12

Oamenii vând produse de patiserie și clătite marocane

6 / 12

Candidatul la președinția SUA Ronald Reagan în timpul spectacolului de clătite, 1980

7 / 12

Măsurarea a unei grămezi în timpul stabilirii unui record în Chicago

8 / 12

Sărbătoarea privirii de iarnă rusă „Maslenitsa” în satul Khrenovoe, regiunea Voronezh

Accesați arhiva multimedia

9 / 12

Un bărbat întoarce talosuri, o clătită bască tradițională la una din tarabele de mâncare de la târgul de Crăciun Saint Thomas, 21 decembrie 2005, o piață tradițională de Crăciun din orașul basc din nordul Spaniei, unde țăranii își vând produsele.

10 / 12

Boxerul Mike Tyson făcând clătite în New York

11 / 12

O fată pregătește mini hot dog din clătite și cârnați în Bangkok

12 / 12

Femeie cu copii în timp ce face clătite în Olanda