BUCUREŞTI, 17 dec – Sputnik. Nutriţionistul Mario Popescu a subliniat, în emisiunea TV „Vorbeşte lumea”, că este foarte important cum combinăm fructele şi când anume le consumăm.
„Fructele sunt nişte alimente pe care în general noi, nutriţionişii, le recomandăm pentru consum cu 30 de minute înainte de masă, fie la 2 ore, 2 ore jumate după masă. Niciodată la desert, cum am învăţat, după masă. Nu ajută la digestie, ne îngreunează foarte mult acest proces. Ne fermentează în corp şi nici măcar nu ne bucurăm de toţi nutrienţii şi vitaminele pe care le conţin”, a subliniat nutriţionistul, citat de România TV.
El a mai spus că unele fructe au un conţinut mai mare de zaharuri, iar altele, un conţinut mai redus şi că se recomandă consumul a 200-300 de grame. De asemenea, este recomandabil consumul de monofructe, adică al unui singur fruct sau al mai multora de acelaşi fel. Prin urmare, salatele de fructe nu sunt o opţiune benefică, deoarece îngreunează mult digestia.
Nutriţionistul a mai spus că strugurii se pot combina între ei, dar nu cu alte fructe. De asemenea, pepenele, care este foarte sănătos, nu trebuie amestecat cu niciun alt fruct, întrucât se transformă într-un fruct cu un indice glicemic ridicat.