BUCUREŞTI, 14 nov – Sputnik. Endocrinologul și nutriționistul Elena Iarovova a făcut recomandări cu privire la alimentele pe care un bolnav cu Covid-19 ar trebui să le consume pentru a trece mai uşor prin boală si pentru recuperarea mai rapidă.
Potrivit acesteia, este necesar să consumați alimente bogate în grăsimi bune. De exemplu, uleiul de măsline într-o salată de legume crude este recomandabil. Sunt permise și grăsimile animale, de exemplu, untul. Practic, grăsimea ar trebui să reprezinte aproximativ 35% din caloriile consumate, a declarat nutriţionista pentru ziarul Komsomolskaya Pravda.
De asemenea, nutriționistul a spus că nu trebuie să lipsească proteinele din alimentaţie. Chiar dacă, din cauza bolii, este posibil să nu ne atragă consumul de carne sau de pește. În acest caz, se poate găti o supă ușoară de curcan și legume. În ceea ce privește vitaminele, pot fi consumate smoothy-uri.
„Dacă vă este dificil să consumaţi multe legume în timpul zilei, puteţi prepara smoothie-uri verzi. Stoarceţi spanac, țelină, pătrunjel și castraveți într-un blender și, eventual, adăugați suc de lămâie sau semințe de măr, chia și in pentru a obține o băutură sănătoasă și delicioasă”, a adăugat Elena Iarovova, citată de Sputnik France.
În ceea ce priveşte fructele, principala recomandare este să consumați fructe de sezon. De exemplu, în noiembrie, sunt preferabile portocalele și mandarinele mai mult decât caisele, care ar putea conține conservanți și urme de îngrășământ.
În plus, este recomandabil să beți minimum 1,5 litri de apă pe zi.
„Cu cât bem mai mult, cu atât ne recuperăm mai repede. Această regulă este eficientă în cazul tuturor infecțiilor cu virusuri. Nu uitați să beți lichide”, a insistat ea.
Pe de altă parte, printre alimentele de evitat, nutriţionista a inclus dulciurile, spunând că ciocolata, ruladele și prăjiturile ar trebui eliminate din alimentaţie în timpul bolii și al convalescenței.
„Dulciurile nu vor ajuta în recuperare”, a spus specialista în încheiere. De asemenea, pe lista alimentelor de evitat mai sunt gemul și zahărul.