BUCUREŞTI, 27 oct – Sputnik. Consumul excesiv de zahăr și de carne roșie poate crește riscul de dezvoltare a cancerului, spune un oncolog rus.
Zahărul contribuie la dezvoltarea obezității, care poate duce la hipertensiune și la diabet de tip 2, o boală adesea asociată cu dezvoltarea cancerului, a declarat, pentru canalul Zvezda TV, Konstantin Titov, șeful Departamentului de chirurgie și oncologie de la Universitatea rusă de Prietenie dintre Popoare.
Organe expuse riscului
Potrivit specialistului, tumorile au nevoie să fie hrănite pentru a crește. Glucoza este o componentă perfectă pentru aceasta.
„Se formează adesea tumori maligne precum cancerul pancreatic, cancerul de sân și altele”, a explicat medicul, citat de Sputnik France.
De asemenea, Titov a avertizat cu privire la pericolul reprezentat de consumul de alimente preparate pe grătare pe cărbune din cauza concentrației mari de agenți cancerigeni din carnea astfel gătită.
Anterior, cercetătorii israelieni au avertizat cu privire la riscul dezvoltării cancerului gastro-intestinal legat de consumul de alimente bogate în antioxidanți precum ceaiul negru, ciocolata, nucile și fructele roșii.