BUCUREŞTI, 19 oct – Sputnik, Georgiana Arsene. Experţii Asociaţiei Pro-Consumatori au analizat conţinutul a 20 de mărci de castraveţi în oţet sau cu saramură, 11 mărci de ardei capia copţi, în oţet, 5 mărci de gogoşari în oţat şi alte 16 mărci de murături. Este vorba despre gogonele în oţet, pepene murat, conopidă în oţet, salată asortată de legume în oţet, salată de sfeclă roşie în oţet, varză tocată murată, ciuperci murate.
Rezultatele analizelor sunt îngrijorătoare, arătând că mai bine ne-am abţine de la mâncare decât să consumăm produsele existente pe rafturile magazinelor alimentare. Şi aceasta fiindcă s-au găsit pepeni muraţi cu acid lactic, salată de sfeclă roşie, în oţet, cu acid citric şi soluţie de dezgheţare a drumurilor, dar şi castraveţi în oţet cu zaharină sodică şi acesulfam de potasiu.
Conferenţiar universitar doctor Costel Stanciu, preşedintele Asociaţiei Pro-Consumatori, a explicat, pentru Sputnik, cât de dăunător este acesulfamul de potasiu pentru organismul uman.
„Acesulfam K este o sare de potasiu ce conţine methylene chloride, un cunoscut compus cancerigen. Este o substanţă care este folosită şi la degresarea şi cojirea pereţilor înainte de vopsire. Efectele adverse raportate pe termen lung includ stări de rău, ameţeli, dureeri de cap, schimbări de stare, hipoglicemie, probleme de vedere, cancer, deteriorarea ficatului şi rinichilor”, a explicat Stanciu.
Studiul arată, de asemenea, că unul din 4 borcane de gogoşari în oţet conţine soluţie de dezgheţare a drumurilor.
„Castraveţi din India, muraţi în România, cu soluţie de dezgheţare a drumurilor şi metabisulfit de potasiu”, se precizează în documentul menţionat.
Reprezentanţii APC atrag atenţia asupra faptului că trebuie avut mare grijă la ceea ce consumăm, pentru că este o temă strict legată de supravieţuire.