Nu contează atât mâncarea, cât originalitatea servirii ei. Se pare că farfuriile tradiționale devin tot mai demodate, iar tot multe restaurante caută obiecte care pot substitui vasele tradiționale, în încercarea de a impresiona gurmanzii. În mai multe localuri din lume bucatele sau băutura este servită în cele mai neobișnuite obiecte: trunchiuri de lemn, pâine, dulăpioare, jucării, statuete. Clienții acestui local chinez, spre exemplu, sunt serviți direct cu lopata.