BUCUREŞTI, 10 apr — Sputnik, Doina Crainic. Pentru a nu risca să avem vreo problemă de sănătate, este bine să consumăm ouăle roşii în maximum o săptămână de la fierberea lor, recomandă medicii.
Dacă ouăle crude pot rezista în frigider cam 4 săptămâni, ouăle fierte, cu coajă, nu trebuie păstrate mai mult de o săptămână. Fără coajă, rezistă până la 5 zile.
Prin gătire, stratul natural protector al ouălor se dizolvă, de aceea ouăle fierte rezistă mult mai puţin decât cele proaspete, potrivit Adevărul. Dacă nu mai există acest strat, porii din coaja ouălor se deschid, ceea ce permite bacteriilor să se formeze.